Пицца с чесночным соусом.

Очень вкусный соус, которые заменяет обычный томатный.

Приготовление

Ингредиенты: Тесто: 300г.муки, пол стакана тёплой воды, 1 ч.л.растительного масла, 20г.сухих дрожжей, щепотка соли
Соус: 2-3 зубчика чеснока, 1ст.л.сливочного масла, 50г.сливочного сыра, 100г.сливок
Шпинат, хамон

Чеснок очистить и мелко-мелко нарезать.

Растопить в сковородке масло, добавить чеснок и подержать 1 минуту. Добавить сыр и сливки. Хорошо перемешать. Дать прогреться 5 минут и снять с огня.

Приготовить тесто в хлебопечке или вручную, давая тесту поднятся.

Раскатать тесто, смазать соусом, нарезать крупно шпинат и выложить сверху, распределить кусочки хамона.
*Хамон можно заменить беконом или не добавлять вовсе.

*Рецепт из журнала «Food and wine”.